اسپِٹ روٹیسیری موٹر فیکٹری - مزیدار باربی کیو کیسے بنایا جائے؟
باربی کیوڈ گوشت نرم اور نازک ہوتا ہے جو ذائقے اور ذائقے کے لیے بہت زیادہ اہم ہے۔ تاہم، یہ اکثر اس سطح تک نہیں پہنچ سکتا۔ چین میں اس باربی کیو انڈسٹری انفارمیشن نیٹ ورک میں، سور کے گوشت کو ایک مثال کے طور پر لیا گیا ہے تاکہ آپ کو گوشت کو نازک کیسے بنایا جائے۔
جانوروں کے گوشت میں، سور کا گوشت سب سے کم پروٹین مواد اور سب سے زیادہ چربی کا مواد ہے. دبلی پتلی سور کا گوشت جس میں زیادہ پروٹین ہوتا ہے، جس میں ہر 100 گرام 29 گرام تک پروٹین، 6 گرام چربی ہوتی ہے۔ ابالنے کے بعد، سور کا گوشت کی چربی کا مواد کم ہو جائے گا. سور کے گوشت میں وٹامن بی بھی بھرپور ہوتا ہے، جو جسم کو مضبوط محسوس کر سکتا ہے۔ سور کا گوشت انسانی جسم کے لیے ضروری فیٹی ایسڈ بھی فراہم کر سکتا ہے۔ سور کا گوشت کی جنس میٹھی، پرورش بخش ین اور خشک کرنے والی خشکی، ہیم (نامیاتی آئرن) فراہم کر سکتی ہے اور سیسٹین کے لوہے کے جذب کو فروغ دے سکتی ہے، لوہے کی کمی انیمیا کو بہتر بنا سکتی ہے۔ سور کا گوشت کاٹنا، تلی اور معدہ کی کمی، سور کا پیٹ بھرتا ہے۔
اجزاء: سور کا گوشت (بہترین سور کا گوشت) 500 گرام، دودھ 30 گرام، آدھا پپیتا، ادرک 10 گرام، پیاز، سویا ساس، کوکنگ وائن، تل کا تیل، شہد، معتدل، زیرہ، سفید تل، مرچ پاؤڈر، نمک
گوشت اور نرم طریقہ
1، گوشت کو کیوبز میں دھوئیں، پپیتے کے چھلکے کاٹ لیں اور گودا میں کوکنگ مشین کے ساتھ دودھ ملا دیں۔
2، پپیتے کے گودے میں ادرک اور پیاز، ایک کھانے کا چمچ سویا ساس، ایک چمچ شراب ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
3. پپیتے کے مکس شدہ گودے میں گوشت کو 2 گھنٹے سے زیادہ کے لیے ڈالیں۔ چٹنی کا ایک چھوٹا پیالہ لیں اور اس میں ایک بڑا چمچ سویا ساس اور ایک بڑا چمچ خوشبو دار تیل ڈالیں۔
4، شہد ملا رس کے 2 چمچ شامل کریں، گوشت سٹرنگ سائن سفید گوشت رگڑ، skewers پر گوشت دھونا. (سفید گوشت کو تبدیل کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے)
5، سب سے پہلے Chaenomeles کو صاف کرنے کے لیے برش کا استعمال کریں، اور پھر جوس کو برش کریں۔ سفید تل، زیرہ، مرچ پاؤڈر اور نمک کے ساتھ چھڑکیں۔ گرل کو اوون میں ڈال کر 200 منٹ تک 20 منٹ تک بیک کریں۔ (پپیتے کا پیسٹ صاف ہونا چاہیے، مکمل طور پر جذب ہونے کے لیے چند بار رسیلی برش کریں)
