گیس BBQ
امریکی گیس باربی کیو کو پسند کرتے ہیں، جو 1960 کی دہائی میں ظاہر ہوتے تھے اور اب زیادہ سے زیادہ مقبول ہو رہے ہیں۔ پچھلے گیس سے چلنے والے اوون کے کچھ نقصانات ہیں، مثال کے طور پر، ان میں کاربن اوون کا درجہ حرارت زیادہ نہیں ہوتا، لیکن کاربن اوون سے کہیں زیادہ مرطوب ہوتے ہیں۔ لیکن اب گیس کے اوون بہت اونچے ہیں، کچھ سٹائل اور خصوصی سموکڈ بکس۔
گیس باربی کیو فرنس کے فوائد:
1، آپریشن آسان اور تیز ہے. گیس کے تندور کا اصول وہی ہے جو گھریلو گیس کوکر کا ہے۔ یہ ایک بٹن کے ساتھ شروع ہوسکتا ہے، اور یہ چند گھنٹوں میں مسلسل درجہ حرارت برقرار رکھ سکتا ہے۔ اسے کوئلے اور چارکول کی ضرورت نہیں ہے، اور کسی بھی وقت فائر پاور پر پوری توجہ دیتا ہے۔
2، صاف اور سینیٹری، گیس کا تندور کاربن کی پریشانی سے بچاتا ہے، کم دھوئیں، کوئی کاربن ایش نہیں، باربی کیو کرتے وقت آسان اور صاف ستھرا ہوتا ہے، اور صفائی کرتے وقت یہ تیز اور محنت کی بچت بھی کرتا ہے۔
3، محفوظ اور صحت مند، سب سے پہلے اس میں کوئی کاربن راھ نہیں ہے، کھانا صاف ہو چکا ہے۔ آگ پر قابو پانا، کھانا یا پکانا جیسے مسائل کا شکار نہیں۔ آخر کار، گیس کے مکمل طور پر جل جانے کے بعد جو پروڈکٹ ہے وہ صرف پانی اور کاربن ڈائی آکسائیڈ ہے، اور یہ نقصان دہ اور آلودگی سے پاک ہے۔ اسے محفوظ طریقے سے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
نقصانات:
1، سٹو روسٹ کرنے کے لیے چھوٹے گیس کے تندور، لوگوں کو بریزڈ باربی کیو اوون سے پیار کرتے ہیں، گیس کے تندور کے بڑے صحن میں بریزڈ روسٹ فنکشن ہے، جبکہ تکنیکی مسائل کی وجہ سے چھوٹے پورٹیبل گیس کا چولہا، بریزڈ روسٹ کے لیے کوئی جگہ نہیں ہے آپ کو ایک یاد آئے گا۔ بہت مزیدار.
2، بیرونی سامان کے مسائل کو وقت میں حل نہیں کیا جا سکتا. اگر ہم گیس اوون استعمال کرنا چاہتے ہیں تو ہمیں اس بات کو یقینی بنانا ہوگا کہ استعمال کرنے سے پہلے گیس ٹینک، گیس پائپ اور اگنیٹر کو نقصان نہ پہنچے، بصورت دیگر بیرونی پیشہ ور افراد پیشہ ورانہ حل تلاش نہیں کر سکتے۔ صورت میں ہونے کے لیے، آپ ایک اور پائپ، پورٹیبل گیس ٹینک کا ایک کین اور ایک پلس اگنیٹر لے سکتے ہیں۔
3، سازوسامان کے مسائل کے علاوہ، یہ ہے کہ گیس کی طرف سے پکایا کھانا آگ کی طرف سے بنایا ذائقہ سے بہتر نہیں ہے.
گیس اوون خریدتے وقت ہمیں درج ذیل نکات پر توجہ دینی چاہیے:
1. کم از کم 2 برنر، ترجیحاً 3 یا 4۔
2. ایک موٹی دھاتی گرل ہے. بہترین مواد کاسٹ آئرن یا سٹینلیس سٹیل ہے۔
3، ایک ہٹنے والا ڈرپ ٹرے، مضبوط ڈھانچہ۔
4. اگر یہ ایک بڑا گیس اوون ہے، تو اس کے لیے ایک پہیوں والی ٹوکری، ایک لاکر، ایک گیس میٹر اور ایک تھرمامیٹر کا انتخاب کرنا ضروری ہے۔
